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Churros com Açúcar e Canela

Escrito em 28 de junho de 2022

Churros com Açúcar e Canela

Churros com Açúcar e Canela

INGREDIENTES 

200 gr de farinha de trigo 
250 ml de água 
2 colheres de sopa de açúcar branco
2 colheres de sopa de manteiga 
2 ovos 
1 pitada de sal 
Canela e açúcar em pó para polvilhar 
Óleo para fritar 

 

PREPARAÇÃO

1. Numa caçarola, misture a água, o açúcar, a manteiga e o sal e coloque em lume brando; 
2. Quando ferver e estiver tudo misturado, adicione a farinha aos poucos e mexa bem; 
3. Assim que a massa se descolar do fundo da caçarola, desligue o lume; 
4. Transfira a massa para uma taça e com a ajuda de um batedor de varas, adicione os ovos e bata tudo muito bem; 
5. Passe a massa para um saco pasteleiro;
6. Numa fritadeira, coloque o óleo e deixe aquecer;
7. Pegue no saco pasteleiro de forma a que a massa caia no óleo e aperte, corte os churros com a ajuda de uma tesoura com o comprimento desejado; 
8. Deixe a massa alourar dos dois lados e quando estiverem dourados, retire-os e coloque-os numa travessa sobre papel absorvente; 
9. Ainda com os churros quentes, polvilhe açúcar em pó e canela por cima. 

Quentinhos e com açúcar e canela, os churros são uma deliciosa tentação! 

 

O que vai precisar para fazer os seus Churros 

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