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Limão Posset INGREDIENTES 8 limões grandes 130 ml de sumo de limão 20gr de raspa de limão 220gr de açúcar branco 1 litro de natas frescas 2 colheres de chá de aroma de baunilha   PREPARAÇÃO 1. Sobre uma tábua, corte ao meio, verticalmente, os limões. Com a ajuda de uma faca, faça um corte a toda a volta da polpa e com uma colher retire a polpa por completo. Repita o processo para as restantes metades. 2. Numa taça junte o açúcar com as raspas de limão e misture com um garfo. Leve ao lume uma caçarola com as ... Ler mais

Tiramisu de Morango INGREDIENTES Compota: 900gr de morangos 300gr de açúcar branco 6 colheres de sopa de sumo de limão Calda: 1/3 da compota de morangos 360ml de sumo de morango Creme: 900gr de queijo mascarpone 140gr de açúcar em pó 5 colheres de sopa de sumo de limão 2 colheres de chá de aroma de baunilha 800ml de natas frescas Montar: 200gr de morangos 42 palitos de la Reine 40gr de morangos desidratados Morangos para decorar q.b.   PREPARAÇÃO 1. Para a compota de morango, leve uma caçarola ao lume médio com os morangos em pedaços, o açúcar e ... Ler mais

Crumble de Maçã com Vinho do Porto INGREDIENTES 3 maçãs reinetas 30gr de manteiga 80gr de açúcar branco 20gr de açúcar mascavado 2 paus de canela 50ml de vinho do porto   Crumble: 100gr de manteiga fria 100gr de farinha de trigo sem fermento 100gr de açúcar   PREPARAÇÃO 1. Comece por descascar as maçãs, em seguida, com a ajuda de uma faca, retire o caroço e corte-as em cubos. Leve ao lume médio uma frigideira, adicione a manteiga e as maçãs, salteie por 5 minutos. Junte os açúcares e os paus de canela, cozinhe por mais 5 minutos. Regue ... Ler mais