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Receita de Queques de Mirtilos

Escrito em 06 de setembro de 2021

Receita de Queques de Mirtilos

Baixos em calorias e ricos em nutrientes, os mirtilos trazem-nos vários benefícios para a saúde.
Inclua-os nos seus queques e usufra de um lanche apetitoso!

 

Ingredientes:

2 ovos 

2 chávenas de mirtilos frescos 

140 gr açúcar mascavado 

180 gr farinha com fermento 

1.5 colher de chá de fermento em pó

1 dl óleo vegetal 

1 dl leite 

1 colher de chá de essência de baunilha 

raspa de 1 limão 

sal q.b.

 

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 190ºC;

Numa taça, coloque o açúcar mascavado, a farinha com fermento peneirada, acrescente o sal, a raspa de limão e utilize um batedor de varas para envolver todos os ingredientes;

Coloque o óleo vegetal, o leite, a essência de baunilha e os ovos numa outra taça e envolva bem;

Acrescente o preparado anterior, adicione uma chávena de mirtilos e mexa bem até obter uma massa consistente;

Com a ajuda de um pincel, unte o tabuleiro de queques com um pouco de óleo ou margarina;

Distribua a massa no tabuleiro de queques e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos;

Na hora de retirar os seus queques do forno, deixe-os arrefecer e com um coador, polvilhe os queques com açúcar em pó e decore com os restantes mirtilos, se assim o desejar.

Escolha o seu chá preferido e acompanhe com estes deliciosos queques de mirtilos!

 

O que vai precisar para fazer os seus queques de mirtilos!

Clique nas imagens abaixo para ver os produtos:

taça batedor de varas
tabuleiro para 12 queques pincel silicone
ralador raso 2 em 1 coador

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