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Sardinhas Assadas na Brasa: INGREDIENTES: Sardinhas frescas limpas Sal grosso q.b. Azeite q.b.    PREPARAÇÃO: 1. Lave as sardinhas, seque-as com papel de cozinha e tempere-as com sal 20 minutos antes de as assar, coloque os temperos também na parte interna da sardinha 2. Disponha carvão numa churrasqueira, acenda e deixe arder por 30 minutos antes de colocar as sardinhas, de modo a obter as brasas perfeitas. Este é o segredo para as sardinhas não ficarem agarradas à sua grelha 3. Disponha as sardinhas na grelha e deixe assar apenas 4 minutos de cada lado para evitar que o peixe fique seco 4. Coloque-as num ... Ler mais

Festeje a nossa pastelaria e experimente fazer em casa um clássico da cultura Portuguesa   Pastel de Nata: INGREDIENTES: 0.5L de leite meio-gordo1 casca de limão1 pau de canela250g de açúcar50g de farinha1 ovo M5 gemas de ovo M250g de massa folhada PREPARAÇÃO: 1. Pré-aqueça o forno a 240ºC2. Num fervedor, coloque o leite, a casca de limão e o pau de canela. Assim que levantar fervura, desligue3. Numa taça, misture o açúcar com a farinha4. Junte o preparado ao leite (ainda quente) e mexa bem com um batedor de varas5. Retire a casca de limão e o pau de ... Ler mais

3 Formas de Fazer Batata Frita - Faça algo simples, divertido e diferente   1. Batatas Onduladas/Waffle (4 pessoas) INGREDIENTES: 1kg de batata média/grande Óleo alimentar Sal q.b.   PREPARAÇÃO: 1. Lave as batatas e seque-as bem. 2. Descasque as batatas com a ajuda de um descascador. 3. Com o fatiador ondulado e coloque a batata na horizontal e faça um primeiro corte na vertical. De seguida, gire a batata 90 graus e corte-a novamente. Gire a batata 90 graus a cada corte para obter o efeito de “waffle” 4. Numa taça grande coloque as batatas em água fria. Demolhe ... Ler mais