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Mousse de Abacate e Chocolate INGREDIENTES 400 gr de abacate  1 lima 70 gr de cacau em pó Agave ou mel q.b.    PREPARAÇÃO 1. Coloque os abacates numa tábua e com uma faca retire a casca, o caroço e corte-os em cubos. 2. Com a ajuda de um ralador raso raspe uma lima e em seguida esprema-a num copo espremedor. Num copo alto junte o abacate, o sumo da lima, agave ou mel a gosto e o cacau. 3. Triture o preparado com uma varinha mágica até ficar cremoso, distribua por taças e coloque a raspa da lima por ... Ler mais

Biscoitos de Avelã com Compota de Laranja INGREDIENTES 250 gr de avelã sem pele torrada  100 gr de manteiga sem sal  180 gr de açúcar  2 ovos pequenos 250 gr de farinha de trigo sem fermento 1 colher de chá de fermento em pó 150 gr de compota de laranja Fermento em pó    PREPARAÇÃO 1. Comece por triturar as avelãs até ficarem pastosas. Numa taça junte a manteiga, o açúcar, os ovos e a pasta das avelãs, misture bem com uma colher.  2. Com um coador peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado anterior. Amasse com as mãos até obter ... Ler mais

Rolinhos de Abóbora e Canela INGREDIENTES   Puré de Abóbora: 1 abóbora bolina Massa: 7 gr de fermento de padeiro seco 150 ml  de leite gordo 50 gr de açúcar mascavado 565 gr de farinha de trigo sem fermento tipo 65 1 colher de chá de sal fino 1 colher de chá de canela em pó 140 gr de puré de abóbora 2 ovos batidos 1 colher de chá de aroma de baunilha 120 gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente Óleo q.b. Papel vegetal Recheio: 225 gr de manteiga sem sal à temperatura ambiente 360 gr de açúcar ... Ler mais