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Broa de Milho com Chouriço INGREDIENTES  600 gr de farinha de milho amarelo 400 gr de farinha de trigo 500 ml água a ferver 200 ml água morna2 colheres de chá de sal grosso 15 gr fermento de padeiro seco 1 chouriço de carne corrente PREPARAÇÃO 1. Corte o chouriço aos cubinhos e salteie-o numa frigideira antiaderente até ficar dourado e reserve;2. Numa taça grande, misture as duas farinhas, junte a água a ferver e amasse bem para que absorva a água por inteiro;3. Enquanto a massa repousa, numa outra taça dissolva o fermento na água morna bem como o sal grosso;4. Adicione à mistura anterior e volte a amassar bem;5. ... Ler mais

Mini Pizzas INGREDIENTES PARA A MASSA 350 gr de farinha de trigo2 colheres de café de sal1 pacote de fermento de padeiro3 colheres de sopa de azeite250 ml de água mornaFarinha de trigo para polvilhar INGREDIENTES PARA O RECHEIO 150 gr de polpa de tomate150 gr de queijo raladoPimentosAzeitonas pretasFiambreRodelas de chouriço PREPARAÇÃO 1. Coloque a farinha numa taça grande, junte o sal, o fermento e o azeite;2. Adicione a água morna aos poucos, misturando com uma colher até que a massa se descole da taça;3. Polvilhe com farinha uma superfície limpa e lisa, retire a massa da taça e amasse ... Ler mais

Cheesecake de Oreo INGREDIENTES Base:300gr de bolachas oreo 100gr de manteiga derretida  Recheio:50gr de açúcar branco400ml de natas para bater frescas200gr de queijo creme 3 folhas de gelatina incolor 10 bolachas oreo   PREPARAÇÃO 1. Triture as bolachas para a base numa picadora;2. Numa taça, misture o preparado anterior com a manteiga derretida até obter uma massa homogénea;3. Distribua a massa pela sua forma desmontável e pressione de maneira a cobrir o fundo de forma uniforme;4. Leve ao frigorífico;5. Demolhe as folhas de gelatina em água tépida por cerca de 5 minutos;6. Em outra taça bata o queijo creme até ficar macio;7. Junte as natas, o açúcar e bata ... Ler mais